お酒のおつまみ特集！食べ合わせで健康アップ方法１

先日「白ワイン」の美容や健康効果をお伝えしました。

キンキンに冷やした、「白ワイン」をくーっと飲む♪

その時・・
アルコールのお供として、やっぱり「おつまみ」のチョイスは重要ですよね。

お酒は、楽しい場でもありますが、ついつい飲み過ぎてしまう・・。

そんな中「おつまみ」をうまく工夫すれば、二日酔いの予防にもなると聞きます。

今回は「白ワイン」に合うおつまみについて、特集いたします！

「白ワイン」には、さっぱりしたお料理が合います。

・ムール貝のレモンガーリック。

材料は、ムール貝の缶詰・レモン・コショウ・ニンニク

作り方
１・ムール貝を缶詰から開け、フライパンへ。２・ガーリックをみじん切りにし、①に入れる。

２・レモンとコショウを少々振って完成。

＝缶詰を使って、簡単レシピです。
台所で、チャチャって作りながら白ワインを飲めそうですよね（笑）

→ムール貝は、しじみと同じ二日酔い予防の成分が配合されています。

・サンマのレモンオリーブ焼き。

材料は、サンマ・レモン・オリーブオイル・バジル・チーズ

作り方
１・アルミホイルを用意して、サンマを入れます。

２・サンマの上にレモン・オリーブオイル。チーズをのせて、オーブンで２分加熱。

３仕上げにバジルを振って、完成です。

＝アルミホイルを使うので、洗う食器やフライパンも少なく、済む簡単レシピ！

→サンマには、アルコールを分解する作用が多く含まれています。

・鶏肉の胸肉トマトバジルソテー。

材料は、鶏肉・トマト大玉２・オリーブオイル・コショウ

作り方
１・鶏肉を食べやすい大きさにカットします。２・フライパンに、オリーブオイルを入れ焼きます。

３・こんがり焼き目が付いたら、トマトを入れ、コショウを少々。

４・仕上げにバジルを振って、完成！

＝白ワインはお魚のイメージが強いのですが、
お肉の中でもさっぱりした「鶏肉」ならば白ワインににも合います。

→鶏肉には、タンパク質が豊富。健康維持には欠かせない成分です。

最後に・・
白ワインに合うオススメな調味料としては・・

レモン・バジル・オリーブオイル・コショウなどなど

おつまみを作る参考になれば、嬉しいです。

美味しい料理やおつまみには、やっぱりお酒（笑）

白ワインで楽しい、食卓を♪