夏野菜でもある「なす」実は、ダイエットに向いている？！！

夏のお野菜の代表でもある「なす」さん。

なんと、ダイエットに最適だと最近注目を集めています。

その秘訣とは・・？！！

今回は「なすの美容効果について」ご案内します。

１・なすは・・・低カロリー！

なすは、ほとんど水分！９５パーセントは水分の野菜なんです。
＝なので、たくさん食べても「水分」を摂取しているのと同じ。太りにくい野菜です。

それにプラスしてなすは「低カロリー」

２・なすは・・ポリフェノールが豊富。

ポリフェノールと聞くと、ワインの葡萄イメージがありますよね。

ポリフェノールは、ブドウだけじゃなく「なす」にも多く含まれているのです。

秘訣は「なすの紫色」

この紫色の色素には「ポリフェノール」が含まれています。

ポリフェノールは、抗酸化作用が多く、老化防止に効くって言います。
なんと・・ブロッコリーやほうれん草よりも強いと聞きます。

ポリフェノールは、若返り以外にも、生活習慣病の予防やガン予防にも効果的だと言われています。

３・なすは・・快便にもなる。

なすには、同じ夏野菜のきゅうりと比べて、３倍ほどの食物繊維が含まれています。
＝食物繊維は、腸内環境を整えてくれる優秀な成分です。

また、「なす」はほとんんどが水分。
便秘は、水分が不足していることも原因になっていることもあります。
なすは、水分も食物繊維も一緒に摂取できる優秀な野菜！！

４・なすは・・痩せやすい身体に繋がる。

なすには、ビタミンＢ類が多く含まれています。
＝ビタミンＢは、脂質の代謝を良くする作用があるので痩せやすくなります。

ここで「なすの簡単レシピ」

なすは、料理のバリエーションが豊富。

（なすのトマト煮込み）

材料

なす・トマト大２・ニンジン・パプリカ・鶏肉・コショウ・オリーブオイル

作り方

１・なす・ニンジン・パプリカ・鶏肉を食べやすい大きさにカット。

２・鍋に水カップ３・大玉のトマトを入れて、潰します。

３・①を鍋の中に入れて、コショウ・オリーブオイルで味付けします。

４・グツグツ煮込んで、完成！

＝ご飯のお供に最適なおかずです。
トマトのリコピンとなすのポリフェノールで美容効果アップ！

如何でしたか？なすの美容効果でした。

なすにポリフェノールが配合されているなんて、初耳の方も多いかもしれません！
なすを食べて、若返り＆生活習慣予防！！